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第100章（第1頁）

約七分鐘後，開鍋入榛蘑，繼續添柴炖煮。

接下來需要等待約三刻鐘左右，宋祁越見狀先活動活動脖頸，將兩個鍋的火候都添柴控制好，隨後便又着手準備做個爽口的小涼菜。

此時的主屋內——老廚子齊偉嶺正垂眸摩挲着手中的家傳菜譜，內心思緒萬千，一時間不知該如何在親兒子和親徒弟之間抉擇。

親兒子、親徒弟就像手心和手背，無論怎麼翻都是自己無法割舍的。

真是難啊！

正在糾結中呢，一陣霸道的香味卻直衝鼻腔，讓人忍不住便吞咽了下口水。

他頓時震驚的擡頭往外面看去，鼻尖微動，內心絕世大廚（二）齊偉嶺的震驚都寫在了臉上。

這份涼拌空心菜，雖然他也不能說其有多麼的完美，但至少要比祁越之前做過的那些，都更有新意、更為認真！

空心菜的梗與葉處理的恰到好處，哪怕過了滾燙熱水也未見其軟癱變黑，反而更因此激發了獨屬於蔬菜的清香。

尤其是在搭配上這獨特又刺激的椒類料汁後，毫不誇張的說，這一口涼菜入肚，所有的油膩和煩悶，都能頓時煙消雲散。

真的是太美味了！

齊偉嶺非常滿意的點點頭，旋即戀戀不舍的放下筷子，含笑說道：“不錯不錯，這道小涼菜雖說簡單，但祁越你卻做出了不一樣的風味，很有想法。”

至於小雞炖蘑菇……他將目光落在正冒着熱氣的大鍋上，心頭隱隱萦繞起了些許的期待：也不知徒弟的這道硬菜，是否也能帶給他驚喜呢？而事實證明，的確有驚喜。

當宋祁越將晚飯盡數端上桌的時候，齊偉嶺便被那小雞炖蘑菇的香味，直接勾的口水都要流出來了。

先看品相。

碩大的陶制瓷碗中，肥瘦大小均相間的雞肉浸泡在色澤飽滿的湯汁中，連榛蘑與粉條也都盡數吸夠了雞湯中的營養，此刻正呈現出一種淡淡的油亮光暈，仿佛在施盡渾身解數來吸引人註目一般。

齊偉嶺咽着口水夾起了一塊，隻見雞肉隨着他的動作微微一顫，便有晶瑩剔透的濃香湯汁，順着已經軟爛的雞皮流淌而下。

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